Torraccia Colline Novaresi Nebbiolo "Neb"

Torraccia del Piantavigna

Historien til Torraccia del Piantavigna går tilbake til 1977, da Pierino Piantavigna plantet de første Nebbiolo-vinstokkene på åsene i Ghemme. Åsen ble kalt "la Torraccia" med henvisning til det forlatte slottstårnet som ligger der. Vingården ble offisielt grunnlagt av Pierinos barnebarn, Alessandro Francoli, i 1997. I dag eier eiendommen rundt 40 hektar med vingårder, hvor det dyrkes Nebbiolo, Vespolina og hvit Erbaluce. Torraccia del Piantavigna jobber aktivt for lokal kultur og natur, og for eksempel har Touring Club Italiano tildelt gården Miljøvennlig-prisen flere år på rad. Gården er spesielt kjent for sine fantastiske Ghemme og Gattinara DOCG-viner.

Torraccia Colline Novaresi Nebbiolo "Neb" (75cl)

Neb er Torraccias siste tolkning av Nebbiolo: ung, frisk, duftende.
Elegansen er den samme som alltid, krevende vintreet som tilpasser seg svært få jordsmonn, men som absolutt elsker de komplekse, mineralske og sure i Øvre Piemonte.

Vinifiseringen foregår i stål, ved lave temperaturer for å bevare de typiske egenskapene til territoriet. Fargen er rubinrød med fiolette refleksjoner, synonymt med ungdom og friskhet.

Fengende hint av frukt og blomster (fiolett) råder på nesen, mens balsamicotonene bare antydes. I munnen er den behagelig, frisk og balansert, med tilstedeværende, men delikate tanniner.

Fruktig aroma preget av kirsebær, urter og krydder.
Ung, frisk og saftig, preg av røde bær. Lang og balansert ettersmak.