|
Årgangrapport 2024 fra Vignamaggio: En ekstra spennende årgang!
Hos Vignamaggio i Chianti, Toscana, har ikke livet vært en dans på roser de siste årene for de som driver med vinproduksjon. På grunn av klimaendringer, opplever de stadig at druene må høstes tidligere enn det som har vært vanlig og det så ikke ut til at 2024 skulle bli noe annerledes. Sommeren var god og varm, men druene fikk akkurat nok tid til å modne sakte nok- noe som til slutt resulterte i en sunn avling som vil bli til vin av høy kvalitet. Det var September som ble redningen. Temperaturen falt og sensommer-regnet hjalp druene med å oppnå balanse mellom sukker og syre.
Hos Vignamaggio høstes druene inn manuelt og klasene kvalitetkontrolleres før de blir plukket. Nå som druene er blitt presset og gjæret, er alt vi kan gjøre å vente og se hvordan 2024 vil vise seg etter litt modningstid på fat og flaske.
Ler mer om Vignamaggio her.
|
