Vuonna 1825 perustettu Folonari on yksi Italian ensimmäisistä viinitiloista, joka aloitti viinin viennin ulkomaille. Perustaja Francesco Folonarin tavoitteena oli kasvattaa italialaisten viinien mainetta maan ulkopuolella ja tämä on onnistunutkin, koska tänä päivänä tilan viinejä myydään yli 40:ssä maassa, kaikilla mantereilla. Vuosisatojen aikana tilan toiminta on laajentunut, ja nykyisin Folonari on osa Gruppo Italiano Vini -taloa. Folonarin viinit ovat helposti lähestyttäviä ja ilmentävät alkuperäänsä parhaalla mahdollisella tavalla.